Uien als geneesmiddel, zo oud als de weg naar Rome

    Vroeger werden uien of ajuinen op hun waarde geschat als groente en medicijn.
    Mensen merkten dat ze van uien sterker werden en vooral gezonder bleven.
    Omdat de dokter geen ui voorschrijft, zijn we haast vergeten hoe werkzaam een ui kan zijn.

    Fytonutriënten

    Fyto(plantaardige)nutriënten(voedingsstoffen) zitten in eetbare planten en voeden het lichaam.
    Dit zijn de vitaminen en mineralen in de ui maar er zijn wel 50 verschillende soorten nutriënten.
    Polyfenolen, flavonoïden en zwavel (MSM) zijn andere nutriënten die in de ui voorkomen.
    Uit de groep van flavonoïden is quercetine een belangrijk stofje, dat je nog vaak zult tegenkomen.

    Wetenschappelijk bewezen effecten van uien;

    Huismiddeltjes

    • Een rauwe ui opeten voor je naar bed gaat, is een populair middel tegen slapeloosheid
    • Uien helpen tegen griep en verkoudheid
    • Een doorgesneden ui onder/naast je bed houdt de neus open (opeten werkt zelfs nog beter)
    • Ook helpt een rauw uitje tegen keelpijn
    • Uien werken laxerend, mits je hiernaast voldoende drinkt
    • s’Nachts een halve ui onder je voetzool in je sok ontgift de lever

    De ingrediënten voor dit smakelijke hoestdrankje heb je vast al in huis


    12 Alternatieve en verbazingwekkende toepassingen met uien vind je onder deze link.

    Homeopathie

    Eet je liever geen uien of verdraag je ze niet, dan kan een homeopathisch middel uitkomst bieden.
    In de homeopathie staan de uien beter bekend als Allium cepa, een geneesmiddel tegen klachten die lijken op de symptomen wanneer je een ui schilt zoals;

    De Materia Medica is een handboek dat homeopathische middelen beschrijft.
    Nieuwe regels verbieden te zeggen waar een middel geschikt voor is.
    Weet je niet precies welk middel voor welke kwaal geschikt is, dan kan een app handig zijn.
    Via boeken of goed winkelpersoneel is ook een manier omdat de reclameregels dan niet gelden.
    Natuurlijk zijn er ook genoeg artsen die je met een niet-reguliere behandelwijze kunnen helpen.
    De KVHN spant zich in om de homeopathie een volwaardig onderdeel te laten zijn van het huidige gezondheidsstelsel, naast veel info kan je hier ook een goede homeopaat bij jou in de buurt vinden.
    Bij Hahnemann apotheek kan je veel van deze middelen met of zonder recept bestellen.

    Uien van zaad tot oogst

    Voor alle moestuin-vrienden geeft Tom uitleg hoe je zelf uien kunt zaaien en oogsten.

    Uien vlechten hoe?

    Heb je ze binnengehaald dan wil je ze goed bewaren.
    Je voorraad uien kan je langer te bewaren als je ze ophangt op een droge plek.

    uien vlechten

    Met een beetje hulp van de website moestuincursus.nl
    draai je zo’n streng mooi in elkaar.

    Uiensoep

    Enkel een rauwe ui eten of drinken moet je maar kunnen.
    In combinatie met haring of ander voedsel wordt dat al een stuk makkelijker.
    Gezond en lekker? Met deze uiensoep sla je twee vliegen in één klap

    Tweeonsgroenten en tweestuksfruit door dik en dun

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *